6 receitas de suco vermelho (e seus benefícios surpreendentes)

0

receitas de suco vermelho morango

6 receitas de suco vermelho (e seus benefícios surpreendentes)

Suco vermelho previne câncer, demência e infarto. Bebida feita com frutas vermelhas também favorece a pele.

O suco vermelho tem tudo para ser um ótimo aliado da saúde. Ele é feito com frutas vermelhas e roxas, como o mirtilo, o morango, a jabuticaba, a amora, a melancia, a goiaba, entre outros. Esta bebida se destaca por ter uma poderosa ação antioxidante. Isso significa que a bebida age combatendo os radicais livres do organismo, evitando problemas como a formação de tumores, além de proteger a saúde do coração, do cérebro e evitar o envelhecimento natural das células. Entenda por que a bebida tem tantos pontos positivos, os cuidados necessários ao consumi-la e ótimas receitas deste suco.

Ação antioxidante

O principal ponto do suco vermelho é a sua forte ação antioxidante. Isto porque as frutas vermelhas e roxas possuem fitoquímicos, especialmente as antocianinas, que tem um poderoso efeito antioxidante. Assim, o suco vermelho age combatendo os radicais livres, responsáveis por danificar as estruturas celulares. “Frutas com o tom mais arroxeados como a uva roxa, amora silvestre, mirtilo e jabuticaba possuem boas quantidades de antocianinas. A casca da maçã, o morango e a melancia também contam com esta substância”, conta o nutrólogo Roberto Navarro. Todas as berries, como blueberry (mirtilo), framboesa e cranberry, contam com este fitoquímico.

receitas de suco vermelho natural

Previne o câncer

O câncer ocorre quando as células sofrem alguma agressão que modifica a sua estrutura. “Um dos fatores que leva a isso é o excesso de radicais livres e toda bebida antioxidante, como o suco vermelho, irá diminuir o risco da agressão dos radicais livres e por isso diminui o risco da formação de tumores“, afirma Navarro.

Evita infarto e AVC

As propriedades do suco vermelho contribuem, principalmente, para evitar a oxidação do colesterol ruim, LDL. “Isto é importante porque quando ele oxida, formam-se as placas de gordura que obstruem os vasos sanguíneos e podem causar problemas cardiovasculares, como infarto e AVC”, explica Navarro.

Este benefício ocorre devido à grande ação antioxidante do suco vermelho. É importante deixar claro que o suco não irá baixar o colesterol, mas sim evitar a sua oxidação, o que também muito benéfico.

Bom para a pele

Quando o organismo sofre uma oxidação acelerada, que tem como uma das causas o tabagismo, há o risco da pele também envelhecer de forma mais acelerada. “Nestes casos o suco vermelho pode ser interessante devido à ação antioxidante que irá proteger a qualidade da pele”, conta Navarro.

Além disso, algumas frutas vermelhas como o morango e a goji berry contam com vitamina C que é essencial para a produção de colágeno. Esta substância é uma proteína que proporciona sustentação e firmeza para a pele, evitando a flacidez e problemas como estrias.

receitas de suco vermelho detox

Bom para o cérebro

Um estudo realizado com mais de 16 mil pessoas e publicado no Annals of Neurology observou que o consumo de flavonoides presentes nas frutas vermelhas e roxas diminui as taxas de declínio cognitivo em adultos mais velhos. Como o suco vermelho é feito com essas frutas e possui boas quantidades de flavonoides, especialmente de antocianinas, ele também é um aliado do cérebro, prevenindo problemas como demência e doença de Alzheimer.

Quanto mais colorido melhor

Você provavelmente já ouviu falar dos benefícios do suco verde, como ter grande ação antioxidante, ser rico em fibras e ser um aliado da dieta. Porém, não é porque você vai tomar o suco vermelho que precisa abdicar do outro. Os alimentos verdes como a couve e agrião podem ser adicionados ao seu suco vermelho. “Você pode preparar a bebida com morango e couve ou agrião, esses verdes irão aumentar a quantidade de fibras que você irá ingerir além de potencializar a ação antioxidante”, constata a nutricionista Camila Gracia do Hospital do Coração.

Não gosta desta mistura? Tudo bem! Você pode intercalar o consumo destes sucos e um dia beber o verde e no outro o vermelho. “Quanto mais cor tiver na sua dieta melhor será”, constata Camila.

Cuidados ao preparar

É preciso tomar alguns cuidados ao preparar o suco vermelho. Em primeiro lugar evite coá-lo. Isto porque as cascas são fontes de fibras que irá proporcionar um índice glicêmico menor para a bebida e assim evitar picos de glicose ao ingerir um suco. “Apenas o suco coado, sem essas fibras, possui um alto índice glicêmico o que com o tempo pode aumentar a incidência de diabetes tipo 2”, afirma Navarro.

Para adicionar mais fibras ao suco, você também pode colocar outras fontes desta substância como linhaça, chia e biomassa de banana verde. Para que o suco possa ter um efeito aliado da dieta, vale colocar o gengibre na preparação.

Além disso, o melhor é consumir o suco logo após o preparo, assim você aproveita todos os nutrientes. Porém, se não tiver tempo de preparar um suco diariamente, você pode congelar para consumir depois, as quantidades de nutrientes perdidos não será tão significativa. “Prefira as frutas da época pois elas têm uma qualidade superior”, aponta Gracia. O suco pode ser considerado uma das porções diária de frutas.

Receitas de suco vermelho

1. Suco vermelho com água de coco

Ingredientes:

1 copo 180 ml água de coco
1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas (framboesa, amora, morango)
1 colher suco de limão
1 colher ( sobremesa) farinha de amora
Adoçante se necessário

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes e sirva a seguir.

receitas de suco vermelho coco

2. Suco vermelho antioxidante de morango e pêssego

Ingredientes:

10 morangos
1 pêssego sem o caroço
1 talo de aipo com as folhas
1 colher ( sopa) sementes de chia ou farinha de amora
Suco de 1 limão
Adoçante a gosto

Modo de preparo:

Esprema o suco do  limão e leve ao liquidificador com os demais ingredientes, bata até todos os ingredientes estiverem bem incorporados, adoce a gosto

3. Suco vermelho de mirtilo e uvas rubi

Saiba como preparar este poderoso suco antioxidante

Ingredientes:

1/2 xícara de mirtilos frescos
10 uvas rubi sem sementes
1 beterraba
1 colher (sobremesa) farinha de batata yacon ou farinha de amora

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, coe, acrescente a farinha de batata yacon ou a farinha de amora, use adoçante se achar necessário.

4. Suco vermelho de beterraba com morangos

Aprenda esta receita antioxidante e que é boa para o intestino

Ingredientes:

1 beterraba
1/2 maçã sem sementes com casca
6 morangos
1/2 cenoura
1/2 copo (125 ml) de água
1 colher (rasa) de farinha de amora ou semente de chia

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e batata. Beba preferencialmente sem coar.

receitas de suco vermelho beterraba

5. Suco vermelho com abacaxi

Veja como preparar este suco antioxidante e rico em fibras

Ingredientes:

1 xícara de chá melancia (polpa)
1 fatia fina de abacaxi
1/2 maçã com casca e sem sementes
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) farinha de batata yacon em pó ou farinha de amora
Gelo e adoçante a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque o adoçante a gosto. Sirva a seguir. O abacaxi e a melancia são diuréticos, a maçã e a farinha de batata yacon vão aumentar a saciedade.

6. Suco vermelho com biomassa de banana verde

Receita ajuda a melhorar o trânsito intestinal e a prevenir doenças

Ingredientes:

1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas ou frescas variadas (amoras, framboesas, mirtilos, morangos)
1/2 beterraba
1 colher (sopa) biomassa de banana verde ou 1 colher sopa farinha de amora
1 limão espremido (suco)
1 pedacinho de gengibre

Modo de preparo:

Esprema o suco do limão e coloque no liquidificador com os demais ingredientes, bata até obter uma mistura homogênea. A beterraba e a biomassa vão fazer seu intestino funcionar melhor e aumentar a sensação de saciedade.

Fonte: Minha Vida

Gostou das receitas de suco vermelho? Compartilhe com os amigos!

Share.

Leave A Reply

©Desenvolvido por  Loja Online Consultoria | 2014.